אירועי מאי בזנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות
בלפור 8 ירושלים
טלפון: 02-5665737; אימייל: veginger@gmail.com
שלום,
במרכזו של חודש מאי יעמוד ערב לימוד על מזון ועל קדושה, שתנחה ד"ר דליה מרקס. ד"ר דליה מרקס היא רבָּה רפורמית ומרצה בכירה בהיברו יוניון קולג'. מרקס, מחברת הספר "בעת אישן ואעירה: על תפילות שבין יום ובין לילה", עוסקת בחקר התפילה והטקסים במסורת ישראל ומלמדת במוסדות שונים בארץ ובאירופה.
המהטמה, הבר הטבעוני, מזמין אותנו לערב מאכלי בורגול, לארוחה איטלקית רומנטית וכרגיל, לקראת סוף החודש, לג'אם סשן מוסיקלי. ביום חמישי 19.5.2011 נהיה כולנו בפסטיבל אקטיביזם בצפון, ולא יתקיים אירוע. האוכל במהטמה, הבר הטבעוני, הוא כולו מהצומח, והדגנים והקטניות שמשמשים לתבשילים הם ברובם מלאים ואורגניים.
ביום שישי הראשון של החודש אנו ממשיכים לקיים שוק-חופשי, ובחודש מאי, נקיים שוקחופשי נוסף, במסגרת פסטיבל שיתקיים ברחוב עזה הסמוך.
ביום שלישי האחרון של החודש אתם מוזמנים כרגיל לארוחה קהילתית.
פרויקט הייעוץ התזונתי שלנו נמשך גם הוא – ואתם מוזמנים לקבוע מפגש עם התזונאית אורית אופיר.
להתראות!
צוות זנגביל
יום חמישי 5.5.2011
19:00 ערב מאכלי בורגול
בורגול הוא חיטה שבושלה למחצה, יובשה ונגרסה. הוא אחד המרכיבים החשובים במאכלים מהאזור שלנו. הערב הזה יוקדש למאכלי בורגול טבעוניים: קובה טבעונית, טבולי, ועוד כמה תבשילים מעניינים. בארגון מתנדבי המהטמה.
תרומה מומלצת לארוחה מלאה: 25 ₪.
יום שישי 6.5.2011
11:00-14:00 שוקחופשי
להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור.
המהטמה - בר טבעוני יפעל במקביל ואפשר לאכול בו תבשיל מתחלף, פיצות, סנדביצ'ים וקינוחים, בלא יותר מ-16ש''ח למנה בתרומה מומלצת להמשך קיום הפרויקט.
יום חמישי 12.5.2011
19:00 ארוחה איטלקית רומנטית
האביב כבר כאן, והאוויר מתמלא ניחוחות אהבה. שילוב של שפים אורחים מהווג'י-בר התל אביבי והמאסטרית הירושלמית הוליד ארוחה איטלקית שלא היתה מביישת את המאפייה.
ארוחת שלוש מנות: מלזניית חצילים דרך ניוקי ועד טרטופו שוקלד-קפה ופירות יער.
תרומה מומלצת לארוחה מלאה: 25 ₪.
יום שלישי 17.5.2011
20:00 יש יותר מדרך אחת לאכול כשר: לימוד על מזון ועל קדושה
את הלימוד תנחה ד"ר דליה מרקס. ד"ר דליה מרקס היא רבָּה רפורמית ומרצה בכירה בהיברו יוניון קולג'. מרקס, מחברת הספר "בעת אישן ואעירה: על תפילות שבין יום וביום לילה", עוסקת בחקר התפילה והטקסים במסורת ישראל ומלמדת במוסדות שונים בארץ ובאירופה.
כניסה חופשית.
יום חמישי 19.5.2011
המהטמה יהיה סגור: אנחנו בפסטיבל אקטיביזם 2011 ביער הזורע.
יום חמישי 26.5.2011
19:00 ג'אם מוסיקאלי פתוח במהטמה בר
ג'אם סשן מוסיקלי: בואו עם כלי נגינה, או רק להקשיב וליהנות ממוסיקה, פיצות טבעוניות וסנדביצ'ים מהצומח, סלטים ומצים טבעוניים.
בארגון מתנדבי המהטמה.
יום שלישי 31.5.2011
20:00 פותחים שולחן – ארוחה קהילתית.
בואו והביאו מאכל צמחי טעים - משהו פשוט או מסובך, מוכר או חדשני, גדול או קטן - או סתם בואו לבד או עם חברותיך, לערב של אכילה, דיבור וקהילה. בבקשה: בלי בשר, ביצים, חלב ושאר מוצרים מהחי.
יום שישי 3.6.2011
11:00-14:00 שוקחופשי
להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור.
המהטמה- בר טבעוני יפעל במקביל ואפשר לאכול בו תבשיל מתחלף, פיצות, סנדביצ'ים וקינוחים, בלא יותר מ-16ש''ח למנה בתרומה מומלצת להמשך קיום הפרויקט.
ייעוץ תזונתי לתזונה צמחונית וטבעונית בריאה
עם אורית אופיר ב'זנגביל'
הייעוץ מתאים ל:
- צמחונים/טבעונים לעתיד
- צמחונים/טבעונים בהווה
- צמחונים/טבעונים לשעבר הרוצים לחזור לתזונה זו תחת הנחיה מקצועית
- אנשים שצורכים מעט בשר ("חצימחונים"), או רוצים להפחית את צריכתו
אודותיי:
אורית אופיר, דיאטנית קלינית (B. Sc) בוגרת האוניברסיטה העברית.
מתמחה בתכנון תזונה מאוזנת מהצומח: החל מתזונה דלה בבשר וכלה בטבעונות.
בימים אלו לומדת נטורופתיה במכללת רידמן.
כאדם וכאשת מקצוע, אני מאמינה בשילוב בין תזונה קונבנציונלית לבין רפואה משלימה.
מחירון: *
| | רגיל | לחיילים, סטודנטים ופנסיונרים |
| מפגש ראשון (שעה) | 230-150 ₪ | 230-100 ₪ |
| המפגשים הבאים** (חצי שעה כל אחד) | 110-70 ₪ | 110-40 ₪ |
תעריף מיוחד לבני נוער (בסבסוד עמותת אנונימוס):
40 ₪ ל4 פגישות: פגישה יסודית להיכרות ולהכוונה ושלוש פגישות ליווי קצרות יותר.
* התעריפים הם לפי מיטב המסורת של 'זנגביל' במחירון מדורג- כל אחד משלם לפי יכולתו.
** לפי הצורך
לפרטים נוספים ולתיאום פגישה:
אורית אופיר 054-7238818 oritofir1@gmail.com (עדיף לשלוח מייל)
זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות
בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.
www.ginger.org.il
העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.
