[ginger] אירועים בזנגביל ומתכונים מערב העגבניות - תיקון

הערב "מיכאל מבשל" יהיה השבוע, ב-15.9.2011, ולא כפי שפורסם בטעות. ותודה למי ששמה לב!

 

From: ginger veg community center [mailto:veginger@gmail.com]
Sent: Saturday, September 10, 2011 8:34 PM
To: 'ijvs google group'
Subject: אירועים בזנגביל ומתכונים מערב העגבניות

 

שלום,

 

מצורפים המתכונים מערב העגבניות ביום ה' האחרון... והנה גם האירועים המתוכננים עד סוף החודש:

יום רביעי 14.9.2011

הצטרפו לבישול עם מיכאל – פרטים באירוע ביום חמישי 15.8.2011

יום חמישי 15.9.2011

19:00 "מיכאל מבשל" – ארוחה חגיגית מהצומח

 

מיכאל מבשל בבתים ובא לזנגביל להכין לכם ארוחה מלאה ומפנקת – מנה ראשונה, שניים שלושה סלטים וממרחים, מנה עיקרית, מאפה וקינוחים - מגוון, צבעוני, טעים ואיכותי!

 

והנה מה שכותב מיכאל על המפגש:

 

אני רוצה לבשל* לאנשים, בין אם אצלם בבית ובין אם להביא במשלוח מרוכז**. המפגש בזנגביל  אמור לתת טעימה והדגמה של סוגי אוכל אפשריים, כיווני טעם וכו'. לצערי, לא אוכל לבשל ביום חמישי, כך שאכין את האוכל יום קודם לכן. מי שמעוניין\ת להצטרף להכנות, מוזמן\ת לשלוח לי מייל או פשוט לבוא. נוכל להחליט על התפריט יחד, אולי ללמוד משהו או שניים על בישול, ובכלל להכיר.

 

* יתכן אולי גם מזון טבעונאי

** גם אירועים קטנים (עד 20-30 אנשים)

 

וקצת על מיכאל

 

מיכאל הוא בן 26, מבשל חובב מגיל 15, אוהב לאפות, להתנסות ובעיקר להכין אוכל טעים. מתעניין באוכל מקומי, עונתי ובריאותי.

 

מיכאל התוודע לרעיונות רווחת בע"ח בגיל 16 מפלייר של אנונימוס, מאז המעיט בצריכת בשר ודגים. בשנה האחרונה, מאז שיש לו מטבח משלו, הוא מבשל טבעוני 97% מהזמן. מכין הרבה מנות כמו חלביות\בשריות, מבלי להתפשר על הטעם.

 

ליצירת קשר עם מיכאל : 0504-585288 | mikikook@gmail.com

 

תרומה מומלצת - 25 ₪

 

יום שני 19.9.2011

18:30 סדנת תזונה ובישול איורוודי (הודי בריא)

 

לחיות את טבענו האמיתי: איורוודה היא רפואה הודית עתיקת יומין. בתרגום מילולי איור =חיים , וודה = ידע - ידע החיים. זוהי מערכת טבעית הוליסטית דרך חיים שמחברת אותנו לעצמנו, ויוצרת הקשבה לגוף ולמיינד.

 

בסדנא יינתנו כלים מסודות האיורוודה על מנת לזהות את טבענו המולד; יינתן הסבר מהי איורוודה; טיפוסי גוף והקשרם ליסודות - חלל, אוויר, אש , מים ואדמה; התזונה האיורוודית- 6 טעמים והשפעתם על הרגשות שלנו; תבלינים והשפעתם על מערכת העיכול שלנו; עקרונות אכילה באיורוודה; מהי ארוחה איורוודית קלאסית; הסבר קצר על הבישול האיורוודי  וחוויה מעשית  משותפת של המשתתפים לבישול איורוודי במשותף.

 

בסוף הסדנה: ארוחה ממעשה ידינו.

 

מנחה: אורית לביא. אורית עוסקת באיורוודה והילינג מזה 11 שנה, מאבחנת, מייעצת ומטפלת, מנחה סדנאות תזונה ובישול איורוודי, מטפלת בהילינג –עבודה על דפוסי התנהגות, עובד ברמות עמוקות מהפיזי לרוח, עוסקת בטיהור המרחב האנרגטי בסביבת מגורים ובעבודה בעזרת אנרגיות אור גבוהות.

 

אורית שולחת במייל מתכונים מהסדנא, טיפים ומקומות איפה ניתן לרכוש את המוצרים.

 

יש אפשרות שניסע יחד למכולת הודית ונסייר שם... אורית נותנת הסברים על המוצרים ומה ניתן להכין מהם...

 

משך הסדנא כ-3 שעות.

 

תשלום בדאנא (נדיבות הלב ראות עיניכם ויכולתכם). מחיר מומלץ – 150 ₪ כשבדרך כלל אני גובה 200 ₪ לאדם. דאנא זוהי נתינה מנדיבות הלב, עפ"י ראות עיניך ויכולתך המקובלת במזרח.

 

ליצירת קשר עם אורית: 050-5405839 או  orit.lavie@gmail.com. האתר של אורית: www.oritlavie.com .

 

יום חמישי 22.9.2011

19:00 ג'אם מוסיקאלי פתוח במהטמה בר

 

ג'אם סשן מוסיקלי: בואו עם כלי נגינה, או רק להקשיב וליהנות ממוסיקה, פיצות טבעוניות, סנדביצ'ים מהצומח, סלטים ומיצים טבעוניים.

 

בארגון מתנדבי המהטמה.

 

יום שישי 23.9.2011

12:30 כפרות: פתיחת תערוכת צילומים והרצאה

 

בהתקרב הימים הנוראים, ועמם גם מנהג הכפרות בתרנגולות, נפתח בזנגביל תערוכת צילומים מאתר הכפרות בשוק מחנה יהודה בירושלים.

 

צילם: עודד משולם.

 

בפתיחת התערוכה נשמע את הצלם, עודד משולם, מספר על הרקע לתערוכה. אתר הכפרות הוא בחצר כל ישראל חברים, מקום שבו הלך לגן ולבית הספר.

 

כמו כן נשמע הרצאה של ד"ר יעל שמש, על הקולות ביהדות המתנגדים למנהג הכפרות בתרנגולים. בין היתר, התנגדו למנהג בעל השולחן-ערוך, הרמב"ן והרשב"א.

 

ניתן יהיה לקבל בזנגביל חומרי הסברה בנושא להפצה לציבור הדתי.

 

כניסה חופשית.

 

יום שלישי 27.9.2011

 

20:30 פותחים שולחן – ארוחה קהילתית.

 

בואו והביאו מאכל צמחי טעים - משהו פשוט או מסובך, מוכר או חדשני, גדול או קטן - או סתם בואו לבד או עם חברות לערב של אכילה, דיבור וקהילה. בבקשה בלי: בשר, ביצים, חלב ושאר מוצרים מהחי.

 

שימו לב: מועד הארוחה שונה, והוא יהיה מעתה 20:30!

 

בשל החגים, לא יתקיים בחודש אוקטובר שוק חופשי.

חנות מוצרים הוגנים ואקולוגיים

בזנגביל קיימת חנות צנועה, החנות משמשת כנקודת הפצה של מוצרים אורגניים בסחר הוגן, המיוצרים ללא ניצול עובדים, ומוצרים נוספים: מוצרי נקיון, היגיינה, סבונים ושמפו, מוצרים טבעוניים נדירים, כתבים בנושא הצמחונות, חולצות, ועוד. מטרתנו היא בראש ובראשונה לעודד בחירה במוצרים בריאים והוגנים לנו, לסביבה ולבעלי החיים - ולכן אנו שומרים על קשר הדוק עם יצרנים מקומיים ועסקים קטנים, ומוכרים במחירים נגישים.

ייעוץ תזונתי לתזונה צמחונית וטבעונית בריאה

עם אורית אופיר ב'זנגביל'

הייעוץ מתאים ל:

·         צמחונים/טבעונים לעתיד

·         צמחונים/טבעונים בהווה

·         צמחונים/טבעונים לשעבר הרוצים לחזור לתזונה זו תחת הנחיה מקצועית

·         אנשים שצורכים מעט בשר ("חצימחונים"), או רוצים להפחית את צריכתו

אודותיי:

אורית אופיר , דיאטנית קלינית (B. Sc) בוגרת האוניברסיטה העברית, ותזונאית טבעית מטעם מכללת רידמן. מטפלת בפרחי באך, ארומתרפיה וסו ג'וק (דיקור קוריאני) . עובדת בקליניקות פרטיות ובסטודיו C, מרצה במגוון מסגרות, כותבת בעיתונות המקוונת והכתובה. מתמחה בתכנון תזונה צמחונית על כל גווניה- מהימנעות חלקית מבשר ועד לטבעונות.

מחירון: *

 

רגיל

לחיילים, סטודנטים ופנסיונרים

מפגש ראשון (שעה)

230-150 ₪

230-100 ₪

המפגשים הבאים** (חצי שעה כל אחד)

110-70 ₪

110-40 ₪

 

תעריף מיוחד לבני נוער (בסבסוד עמותת אנונימוס): 40 ₪  ל4 פגישות: פגישה יסודית להיכרות ולהכוונה ושלוש פגישות ליווי קצרות יותר.

*   התעריפים הם לפי מיטב המסורת של 'זנגביל' במחירון מדורג- כל אחד משלם לפי יכולתו.

** לפי הצורך

טיפול תזונתי קליני והוליסטי

כמו כן ניתן להגיע אליי לטיפול תזונתי קליני, המשולב עם שיטות איבחון וטיפול הוליסטיות: תזונה סינית, צמחי מרפא, פרחי באך, ארומתרפיה, סו ג'וק ואבחון דופק ולשון.

שילוב זה מאפשר טיפול אפקטיבי ומותאם אישית בבעיות כמו: עודף משקל, לחץ דם גבוה, יתר שומנים בדם, סכרת, מעי רגיז, אנמיה ועוד.

לפרטים נוספים ולתיאום פגישה:

 אורית אופיר  7238818-054 oritofir1@gmail.com (עדיף לשלוח מייל)

לדף שלי בפייסבוק:http://www.facebook.com/profile.php?id=100001066005847

 

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.

www.ginger.org.il

 

העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.

 

 

 

ארכיון הבלוג

אירועים קרובים