שלום,

ראשית, תיקון להודעה הקודמת: אירוע ההשקה לנקניקי פנורד, שיתקיים השבוע ביום חמישי, יתחיל בשעה 20:00 ולא כפי שפורסם. ולפני שנעבור לאירועי השבוע בזנגביל: מצורפת הצעה למשלוחי מנות בריאים, חברתיים וסביבתיים – יזמה של "מזון טוב", "אורגני" ו"טבע עברי".

ולאירועים הקרובים:

יום ראשון 6.3.2011
19:00 צדק חברתי – מהלכה למעשה
מרצה: יעל עשור, רכזת התו החברתי, עמותת במעגלי צדק.
במסגרת הקורס "מזון למחשבה": סדנה בת שבעה מפגשים על יהדות ואתיקה של המזון.
הקורס מאורגן בשיתוף עם "טבע עברי – אחריות סביבתית יהודית" ועם "התו החברתי", מיסודה של עמותת מעגלי צדק.
השתתפות: 15 ₪. השתתפותו של איש לא תימנע בשל מחסור במזומנים.


יום שני 7.3.2011
18:30 סדנת גלידה טבעית עם אורי יורמן
סדנה מעשית להכנת גלידה טבעית משובחה וסופר-טעימה באמצעות ציוד מטבח בסיסי וזמין, ומחומרי גלם שקונים בשוק.
הסדנה בפורמט חדש - יותר מעשי, יותר "ללכלך את הידיים", להרכיב מתכונים בעצמכם וכו'.

מה נלמד להכין?
*
גלידות בטעמים ומרקמים שונים;
*
חמאת שקדים, חמאת קשיו ושאר אגוזים (ללא מוצרי חלב);
*
ממתיק טבעי ועדין על בסיס תמרים;
*
שמנת צמחית משובחת על בסיס הנ"ל.

אורך הסדנה: כשעתיים. בסוף הסדנה אופציה לשעה נוספת למעוניינים, אם יתאפשר.

התשלום בסיום הסדנה, באופן דיסקרטי, לפי ראות עיניכם ובהתאם למידת שביעות רצונכם מהסדנה. רצוי לפחות 80 ש"ח ולכל היותר 200.

הסדנה נקייה מרכיבי מזון מלאכותיים, מוצרי חלב, חומרים משמרים, מייצבים, שמנים מזוקקים, גלוטן ושאר צרות.



 יום שלישי 8.3.2011
19:15 ערב בערבית
במפגש נשחק, נשוחח ונאכל בערבית. הערב פתוח לכל מי שרוצה לתרגל ערבית בכל הרמות, הרגישו בנוח! רצוי מאוד להביא כיבודים (מהצומח – ללא בשר, ביצים, חלב או דבש).
לפרטים נוספים: Model.jeru@gmail.com או ארבל- 052-8836265




יום רביעי 9.2.2001 בגלריה ברבור
19:45 פופקורן וצדק חברתי: הסרט המבוך של פאן
הקרנה של הסרט המבוך של פאן (בימוי: גיירמו דל טורו, ספרד 2006). עלילת הסרט מתרחשת בהרים המיוערים של ספרד בתקופת פרנקו. הסרט אורג את סיפור העימות בין המורדים לבין כוחות הצבא עם אגדה מעולם הפנטזיה. עולם המציאות ועולם הפנטזיה כאחד מציבים בפני גיבורי הסרט מבחן מוסרי.
הקדמה קצרה: עו"ד אירית בלאס, הוועד הציבורי נגד עינויים בישראל, על אפילת חדר החקירות.
לאחר הסרט יתקיים דיון.
ההקרנה במסגרת "פופקורן וצדק חברתי" –  סדרת מפגשים על הקשר בין זכויות וייצוגים קולנועיים; פרויקט משותף של זנגביל ושל הוועד הציבורי נגד עינויים בישראל.
תרומה מומלצת (לכיסוי הוצאות) למפגש בודד: 15 ₪; לסדרה כולה (חמישה מפגשים): 50 ₪. ניתן להגיע למפגשים בודדים.
שימו לב: האירוע לא מתקיים בזנגביל אלא בגלריה ברבור, רחוב שיריזלי 6, נחלאות.


יום חמישי 10.3.2011
20:00 ערב השקת נקניקי פנורד!
נקניקי פנורד! הם נקניקים ביתיים מהצומח, ממטבחם של רחלי ודרור.
אתם מוזמנים לערב שיתבסס על נקניקי פנורד! - כריכונים עם נקניק, חביטבע עם נקניק, פיצות עם נקניק, ועוד.
המעוניינים יוכלו לרכוש נקניקי פנורד! במחיר של 10 שקלים לנקניק!
כדי להבטיח את כמות הנקניקים שתרצו לקנות, מומלץ להזמין מראש במייל: racheli.yovel@gmail.com.
כניסה חופשית. מתבקשות תרומות עבור האוכל.



יום שני 14.3.2011
20:00 צמחונות במסורת היהודית
שיחה עם החזן צבי סלוטקי.
החזן צבי סלוטקי הוא דור חמישי ירושלמי. הוא גדל וחונך באנגליה, מקום בו שירת אביו כרב, וכיום מחלק את זמנו בין ירושלים ומונטריאול. הוא למד במונטריאול הוראה במכללה רבנית. מאוחר יותר התמחה בספרות ובשפה עברית באוניברסיטה העברית בירושלים והמשיך את חינוכו המוסיקלי באקדמיה המוסיקלית על-שם רובין. החזן צבי סלוטקי פעיל באיגוד היהודי לצמחונות, וכתב על הטיעון למען צמחונות מנקודת המבט היהודית.
הכניסה חופשית.





[ginger] אירועי חודש מרץ בזנגביל

אירועי מרץ בזנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8 ירושלים

טלפון: 02-5665737; אימייל: veginger@gmail.com

שלום,

ב-20 במרץ אנחנו חוגגים את פורים, ובעולם כולו מציינים יום נהדר ללא בשר (יום ה-Meatout הבינלאומי). אנחנו נשלב את השניים בפעולת הסברה קלילה וטעימה ברחובות העיר ולאחריה מסיבת פורים במרכז הקהילתי.

החודש אנו מסיימים את סדרת המפגשים על יהדות ואתיקה של מזון. המפגש האחרון ידון בצדק חברתי מהלכה למעשה, ותנחה אותו יעל עשור, רכזת פרויקט התו החברתי של עמותת מעגלי צדק. במקביל, אנו ממשיכים בסדרה "פופקורן וצדק חברתי", והחודש יוקרנו במסגרתה הסרטים "המבוך של פאן" ו"ואלס עם באשיר". שימו לב: המפגשים בסדרה זו מתקיימים בגלריה ברבור (שיריזלי 6, נחלאות) ולא בזנגביל.

אנו ממשיכים במפגשים בנושא היחס לבעלי-חיים ביהדות, והחודש נקיים שיחה על צמחונות עם החזן צבי סלוטקי.

בצד הקולינרי, אנחנו שמחים לפרסם את המתכונים מסדנת האוכל הקוצ'יני שקיימנו בחודש שעבר, ולהזמין אתכם לסדנת גלידות טבעיות מהצומח, ולערבי האוכל בימי חמישי, ובראשם השקת נקניק ביתי חדש מהצומח: נקניקי פנורד. בנוסף יהיו לנו ערב אוכל מצרי, ערב ניוקי, ג'אם סשן מוסיקלי ועוד. האוכל במהטמה, הבר הטבעוני, הוא כולו מהצומח, והדגנים והקטניות שמשמשים לתבשילים הם ברובם מלאים ואורגניים.

ביום שישי הראשון של החודש אנו ממשיכים לקיים שוק-חופשי, וביום שלישי האחרון של החודש: ארוחה קהילתית. פרויקט הייעוץ התזונתי שלנו נמשך גם הוא – ואתם מוזמנים לקבוע מפגש עם התזונאית אורית אופיר.

ולבסוף: הזמנה מיוחדת! מיד לאחר פסח ייפתח בזנגביל קורס פרמקלצ'ר בהנחייתם של טליה ועופר שניידר, מהאנשים המובילים בארץ בתחום זה. פרטים נוספים על הקורס בסיום ההודעה.

להתראות!

צוות זנגביל

יום חמישי 3.3.2011

19:00 המהטמה בערב רטרו

המהטמה חוזר לערב אחד לאופן ההתנהלות שהיה עד לפני מספר חודשים: סנדביצ'ים, פיצות, סלט טופו, כדורי תמרים וכמובן: מנת היום, שכדי לגלות מהי תצטרכו להגיע...

בארגון מתנדבי המהטמה.

כניסה חופשית. מתבקשות תרומות עבור האוכל.

יום שישי 4.3.2011

11:00-14:00 שוקחופשי

להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור.

המהטמה - בר טבעוני יפעל במקביל ואפשר לאכול בו תבשיל מתחלף, פיצות, סנדביצ'ים, קינוחים, ועכשיו גם מיצים אורגנים של נאות סמדר. בלא יותר מ-16ש''ח למנה בתרומה מומלצת להמשך קיום הפרויקט.

יום ראשון 6.3.2011

19:00 צדק חברתי – מהלכה למעשה

מרצה: יעל עשור, רכזת התו החברתי, עמותת במעגלי צדק.

במסגרת הקורס "מזון למחשבה": סדנה בת שבעה מפגשים על יהדות ואתיקה של המזון.

הקורס מאורגן בשיתוף עם "טבע עברי – אחריות סביבתית יהודית" ועם "התו החברתי", מיסודה של עמותת מעגלי צדק.

השתתפות: 15 ₪. השתתפותו של איש לא תימנע בשל מחסור במזומנים.

יום שני 7.3.2011

18:30 סדנת גלידה טבעית עם אורי יורמן

סדנה מעשית להכנת גלידה טבעית משובחה וסופר-טעימה באמצעות ציוד מטבח בסיסי וזמין, ומחומרי גלם שקונים בשוק.

הסדנה בפורמט חדש - יותר מעשי, יותר "ללכלך את הידיים", להרכיב מתכונים בעצמכם וכו'.

מה נלמד להכין?
*
גלידות בטעמים ומרקמים שונים;
*
חמאת שקדים, חמאת קשיו ושאר אגוזים (ללא מוצרי חלב);
*
ממתיק טבעי ועדין על בסיס תמרים;
*
שמנת צמחית משובחת על בסיס הנ"ל.

אורך הסדנה: כשעתיים. בסוף הסדנה אופציה לשעה נוספת למעוניינים, אם יתאפשר.

התשלום בסיום הסדנה, באופן דיסקרטי, לפי ראות עיניכם ובהתאם למידת שביעות רצונכם מהסדנה. רצוי לפחות 80 ש"ח ולכל היותר 200.

הסדנה נקייה מרכיבי מזון מלאכותיים, מוצרי חלב, חומרים משמרים, מייצבים, שמנים מזוקקים, גלוטן ושאר צרות.

 יום שלישי 8.3.2011

19:15 ערב בערבית

במפגש נשחק, נשוחח ונאכל בערבית. הערב פתוח לכל מי שרוצה לתרגל ערבית בכל הרמות, הרגישו בנוח! רצוי מאוד להביא כיבודים (מהצומח – ללא בשר, ביצים, חלב או דבש).

לפרטים נוספים: Model.jeru@gmail.com או ארבל- 052-8836265

 

יום רביעי 9.2.2001 בגלריה ברבור

19:45 פופקורן וצדק חברתי: הסרט המבוך של פאן

הקרנה של הסרט המבוך של פאן (בימוי: גיירמו דל טורו, ספרד 2006). עלילת הסרט מתרחשת בהרים המיוערים של ספרד בתקופת פרנקו. הסרט אורג את סיפור העימות בין המורדים לבין כוחות הצבא עם אגדה מעולם הפנטזיה. עולם המציאות ועולם הפנטזיה כאחד מציבים בפני גיבורי הסרט מבחן מוסרי.

הקדמה קצרה: עו"ד אירית בלאס, הוועד הציבורי נגד עינויים בישראל, על אפילת חדר החקירות.

לאחר הסרט יתקיים דיון.

ההקרנה במסגרת "פופקורן וצדק חברתי" –  סדרת מפגשים על הקשר בין זכויות וייצוגים קולנועיים; פרויקט משותף של זנגביל ושל הוועד הציבורי נגד עינויים בישראל.

תרומה מומלצת (לכיסוי הוצאות) למפגש בודד: 15 ₪; לסדרה כולה (חמישה מפגשים): 50 ₪. ניתן להגיע למפגשים בודדים.

שימו לב: האירוע לא מתקיים בזנגביל אלא בגלריה ברבור, רחוב שיריזלי 6, נחלאות.

יום חמישי 10.3.2011

19:00 ערב השקת נקניקי פנורד!

נקניקי פנורד! הם נקניקים ביתיים מהצומח, ממטבחם של רחלי ודרור.

אתם מוזמנים לערב שיתבסס על נקניקי פנורד! - כריכונים עם נקניק, חביטבע עם נקניק, פיצות עם נקניק, ועוד.

המעוניינים יוכלו לרכוש נקניקי פנורד! במחיר של 10 שקלים לנקניק!

כדי להבטיח את כמות הנקניקים שתרצו לקנות, מומלץ להזמין מראש במייל: racheli.yovel@gmail.com.

כניסה חופשית. מתבקשות תרומות עבור האוכל.

יום שני 14.3.2011

20:00 צמחונות במסורת היהודית

שיחה עם החזן צבי סלוטקי.

החזן צבי סלוטקי הוא דור חמישי ירושלמי. הוא גדל וחונך באנגליה, מקום בו שירת אביו כרב, וכיום מחלק את זמנו בין ירושלים ומונטריאול. הוא למד במונטריאול הוראה במכללה רבנית. מאוחר יותר התמחה בספרות ובשפה עברית באוניברסיטה העברית בירושלים והמשיך את חינוכו המוסיקלי באקדמיה המוסיקלית על-שם רובין. החזן צבי סלוטקי פעיל באיגוד היהודי לצמחונות, וכתב על הטיעון למען צמחונות מנקודת המבט היהודית.

הכניסה חופשית.

יום חמישי 17.3.2011

19:00 ערב אוכל מצרי עממי

לרחוב המצרי יש מה להציע לעולם: לא רק מהפכות עממיות אלא גם מזון עממי טבעוני. בערב הזה נציע לכם קושרי, פול ועוד מאכלים מצרים עממיים מהצומח, על רקע מוסיקה של אום-כולתום ופריד אל-אטרש.

ונזכור גם את דברי הרמב"ם, שחי וכתב בקהיר: "אין הבדל בין צער האדם וצער שאר בעלי-החיים, מפני שאהבת האם לילדהּ וגעגועיה אליו אינם נמשכים אחר השכל אלא אחר פעולת הכוח המדמה הנמצא ברוב בעלי החיים כמו שהוא נמצא באדם" (רמב"ם, מורה נבוכים ג מח [מהדורת שורץ, כרך ב, עמ' 635]).

תרומה מומלצת לארוחה מלאה: 25 ₪.

יום ראשון 20.3.2011

אירועי פורים

פורים מתרחש השנה במקביל ליום ה-Meatout הבינלאומי, יום שמוקדש להסברה על מזון מהצומח. אנחנו נחגוג את פורים ואת היום הנהדר ללא בשר יחד: נצא מחופשים למרכז העיר לחלק אזני המן טבעוניות וחומרי הסברה. לאחר מכן נקיים בזנגביל מסיבת פורים.

13:00 מפגש אפיה בזנגביל

17:00 יציאה לעיר לחלוקת אזני המן וחומרי הסברה

20:00 מסיבת פורים בזנגביל

תרומה מומלצת למסיבה: 25 ₪.

יום רביעי 23.3.2001 בגלריה ברבור

19:45 פופקורן וצדק חברתי: ואלס עם באשיר

הקרנה של הסרט ואלס עם באשיר (בימוי: ארי פולמן, ישראל 2008). סרט האנימציה עטור הפרסים של הבמאי ארי פולמן הוא סרט דוקו-דרמה, המספר על מסעו של הגיבור בעקבות זכרונותיו האבודים מתקופת מלחמת לבנון הראשונה. החל מהתמונה הפותחת משמשים בעלי-חיים מוטיב מרכזי בשפה הקולנועית של הסרט.

הקדמה קצרה: מיכאל ורשבסקי, המרכז לאינפורמציה אלטרנטיבית, על מלחמת לבנון ותנועת ההתנגדות בישראל.

לאחר הסרט יתקיים דיון.

ההקרנה במסגרת "פופקורן וצדק חברתי" –  סדרת מפגשים על הקשר בין זכויות וייצוגים קולנועיים; פרויקט משותף של זנגביל ושל הוועד הציבורי נגד עינויים בישראל.

תרומה מומלצת (לכיסוי הוצאות) למפגש בודד: 15 ₪; לסדרה כולה (חמישה מפגשים): 50 ₪. ניתן להגיע למפגשים בודדים.

שימו לב: האירוע לא מתקיים בזנגביל אלא בגלריה ברבור, רחוב שיריזלי 6, נחלאות.

יום חמישי 24.3.2011

19:00 ערב ניוקי ומאכלים ללא גלוטן

המנה העיקרית בערב זה תהיה ניוקי – ולצדה מאכלים נוספים ללא גלוטן.

בארגון מתנדבי המהטמה.

תרומה מומלצת לארוחה: 25 ₪.

 יום שלישי 29.3.2011

20:00 פותחים שולחן – ארוחה קהילתית.

בואו והביאו מאכל צמחי טעים - משהו פשוט או מסובך, מוכר או חדשני, גדול או קטן - או סתם בואו לבד או עם חברותיך, לערב של אכילה, דיבור וקהילה. בבקשה: בלי בשר, ביצים, חלב ושאר מוצרים מהחי.

יום חמישי 31.3.2011

19:00 ג'אם מוסיקאלי פתוח במהטמה בר

ג'אם סשן מוסיקלי: בואו עם כלי נגינה, או רק להקשיב וליהנות ממוסיקה, פיצות טבעוניות וסנדביצ'ים מהצומח, סלטים ומצים טבעוניים.

בארגון מתנדבי המהטמה.

יום שישי 1.4.2011

11:00-14:00 שוקחופשי

להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור.

המהטמה- בר טבעוני יפעל במקביל ואפשר לאכול בו תבשיל מתחלף, פיצות, סנדביצ'ים, קינוחים, ועכשיו גם מיצים אורגנים של נאות סמדר. בלא יותר מ-16ש''ח למנה בתרומה מומלצת להמשך קיום הפרויקט.

פופקורן וצדק חברתי –

סדרת מפגשים על הקשר בין זכויות וייצוגים קולנועיים

 

עינויים, השתקה, שחיטה, אפליה... מבחר יוצרים, במגוון של ז'אנרים קולנועיים, מתמודדים בצורות שונות עם מציאות של פגיעה בזכויות אדם ובבעלי-חיים.

 

אחת לשבועיים, ניפגש בגלריית ברבור, נראה סרט טוב וננסה להעמיק את הדיון בזכויות הספציפיות שהוא מעלה דרך ניתוח של השפה הקולנועית. ננסה לזהות קישורים וגם התחמקויות, ולתהות הן על הקולנוע והן על המציאות שהוא מייצג – וגם על התפקיד שלנו בתוכה.

 

תוכנית הסרטים הבאים

יום ד' 9.3.2011, 19:45, המבוך של פאן (בימוי: גיירמו דל טורו, ספרד 2006)

הקדמה קצרה: עו"ד אירית בלאס, הוועד הציבורי נגד עינויים בישראל, על אפילת חדר החקירות.

יום ד' 23.3.2011, 19:45, ואלס עם באשיר (בימוי: ארי פולמן, ישראל 2008)

הקדמה קצרה: מיכאל ורשבסקי, המרכז לאינפורמציה אלטרנטיבית, על מלחמת לבנון ותנועת ההתנגדות בישראל.

יום ד' 6.4.2011, 19:45, מקלייבל (בימוי: פראני ארמסטרונג וקן לואץ', בריטניה 2005)

הקדמה קצרה: חגית עופרן, ראש צוות מעקב התנחלויות בשלום-עכשיו, על ניסיונות השתקה באמצעות תביעות דיבה.

 

תרומה מומלצת (לכיסוי הוצאות) למפגש בודד: 15 ₪; לסדרה כולה (חמישה מפגשים): 50 ₪. ניתן להגיע למפגשים בודדים.

הסדרה תתקיים בגלריית ברבור, רח' שיריזלי 6, נחלאות

התכנסות: 19:45. התחלה: 20:00 בדיוק.

 

להרשמה ולמידע נוסף:

RightsAndCinema@gmail.com

ייעוץ תזונתי לתזונה צמחונית וטבעונית בריאה

עם אורית אופיר ב'זנגביל'

 

הייעוץ מתאים ל:

  • צמחונים/טבעונים לעתיד
  • צמחונים/טבעונים בהווה
  • צמחונים/טבעונים לשעבר הרוצים לחזור לתזונה זו תחת הנחיה מקצועית
  • אנשים שצורכים מעט בשר ("חצימחונים"), או רוצים להפחית את צריכתו

אודותיי:

אורית אופיר, דיאטנית קלינית  (B. Sc) בוגרת האוניברסיטה העברית.

מתמחה בתכנון תזונה מאוזנת מהצומח: החל מתזונה דלה בבשר וכלה בטבעונות.

בימים אלו לומדת  נטורופתיה במכללת רידמן.

כאדם וכאשת מקצוע, אני מאמינה בשילוב בין תזונה קונבנציונלית לבין רפואה משלימה.

מחירון: *

 

רגיל

לחיילים, סטודנטים ופנסיונרים

מפגש ראשון (שעה)

230-150 ₪

230-100 ₪

המפגשים הבאים** (חצי שעה כל אחד)

110-70 ₪

110-40 ₪

 

תעריף מיוחד לבני נוער (בסבסוד עמותת אנונימוס):

40 ₪  ל4 פגישות: פגישה יסודית להיכרות ולהכוונה ושלוש פגישות ליווי קצרות יותר.

 

*   התעריפים הם לפי מיטב המסורת של 'זנגביל' במחירון מדורג- כל אחד משלם לפי יכולתו.

** לפי הצורך

לפרטים נוספים ולתיאום פגישה:

אורית אופיר 054-7238818  oritofir1@gmail.com (עדיף לשלוח מייל)

 

ב"ה

קורס תכנון פרמקלצ'ר מלא

עם טליה ועופר שניידר

ומרצים אורחים מאנשי המפתח של הפרמקלצ'ר הישראלי

 

הקורס הקרוב שלנו: מחזור 43

יתקיים במרכז זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות, בלפור 8, ירושלים.

ימי רביעי, החל מיום כג' ניסן (27 אפריל)

12 מפגשים רצופים, נפגשים בשעה 08:15  ומסיימים ב-15:30

מי אנחנו?

טליה ועופר שניידר חיים פרמקלצ'ר כבר למעלה מעשר שנים, בעיר ובכפר. כל אחד מאיתנו למד עם טובי המורים בעולם (טליה באנגליה, ועופר עם דיב קלארק האוסטרלי), ובעיקר למדנו תוך הרבה עשייה וניסיון אישי. הקורס שלנו מביא עומק של ידע בתכנון, והבנת הסביבה, יחד עם מידע אישי רב תועלת לאנשי סביבה החיים בעידן המודרני ומתמודדים עם קושיות חדשות ומרתקות. זהו קורס התכנון המלא היחידי בארץ (בינתיים) שמביא חיבור בין חכמת ישראל לאיכות הסביבה. 

מהי פרמקלצ'ר?

 בין אם אתם חיים בעיר או בכפר, במרפסת או בקיבוץ,בכל מקום, בכל שלב בחייכם, ובכל תחום עיסוק או מקצוע, תוכלו לשלב לתוך חייכם אתחכמת החיים הפשוטה והמרתקת של שיטת הפרמקלצ'ר,ולשפר את חייכם ואת חיי סביבתכם, לטובה. הקורס מעניק כלים מעשיים לתכנון ויישום אורח חיים ידידותי לסביבה ולאדם, ובסופו מתחילה דרך מרתקת של גילויים.

חלק א': פרמקלצ'ר סביבתית – אדם ואדמה

 מפגש א'  למה נחוצה לנו שיטה כפרמקלצ'ר, עקרונות הפרמקלצ'ר והאתיקה המוסרית שלה, ולקינוח היום – משל התרנגולת, שיטת תכנון שהיא גם סיפור שלם. סרט: הגנן העולמי.

מפגש ב' תבניות טבעיות ותופעות טבע ככלי עבודה למתכננים, תכנון לפי 7 האזורים ואנרגיות הבר, שמירת מידע מסורתי תבניתי ברוח, ושמירת זרעים במעש.

מפגש ג' הבנת האדמה , קומפוסט גם למי שכבר מומחה, גילדות צומח בנוף ובגינה 

מפגש ד' בבית משפחת שניידר בקרית יערים

מים אפורים, מי גשם, סוולים ומאגרים בתכנון הפרמקלצ'ר. תכנון מים במדרון – מעשי.

סיור בפרוייקט עין מבשר עם אייל הרוש.

מפגש ה' גידול משולב איך עושים גינה ללא רעלים, עצים כמפעלי גשם ואנרגיה, ותכנון אזור 4 היער המקומי (גם בעיר), סרט: האישה ששתלה עצים.

מפגש ו' תכנון מיקרואקלימים בבית ובגן, כע'ת-זמ'ן-מצ'א-סמ'ן, טכנולוגיות ירוקות חלופיות וטכנולוגיה בעלת פנים אנושיות. ביקור אצל טל בשן בסטף בדגש בניה בבוץ וטכניקות נוספות של בניה בחומרים אחרים.

חלק ב': פרמקלצ'ר חברתית: אדם לאדם

מפגש ז' אנא הביאו שפע שאריות בדים, חוט ומחט.  מבוא לפרמקלצ'ר חברתית, שיעור תכנון ותרגיל תכנון, גידול מזון בעיר ופרמקלצ'ר עירונית. איך ולמה מקימים קואופרטיב מזון אורגני. 

מפגש ח' כלכלה אקולוגית, תזונה וצרכנות ידידותיים לאדם ולאדמה, שמנים נדיפים ככלי מעשי לבית הנקי מרעלים, פרמקלצ'ר במטבח להרחבת התנובה, ו... שוק סחר חליפין ביננו. 

שימו לב, לשוק החליפין אנא הביאו סחורה משלכם כגון תוצרת ביתית, יד שנייה (ספרים, חפצים, בגדים ועוד), תוצרת גן, עודפי מטבח ועוד.

מפגש ט' אנא להביא עיתונים ישנים   מה המנוע שלי והמניע שלי, שיתופעולה ותחרות בקבוצות עבודה  או איך מקימים קבוצת עבודה שמצליחה לפעול, ביואזריות.

חלוקת רשימת סיורים בארץ!

מפגש י' כל אחד מוזמן לצאת עם משפחתו ובאופן עצמאי ולסייר אצל אנשי פרמקלצ'ר ותיקים ברחבי הארץ. ביחרו מקום אחד לפחות וספרו לנו עליו, בתמונות או פלקט שתכינו, במפגש הבא.

מפגש יא' במהלך היום ניסע בצהרים לכפר רות היום כולו מוקדש לחקלאות בקנה מידה גדול, נסיעה לגן השדה אל רועי פויכטונגר שם נבקר יישום של חקלאות פרמקלצ'ר בהתהוות.  זמן בספריית הפרמקלצ'ר של משפחת שניידר- רצוי להגיע שעה לפני תחילת הלימודים.

מפגש יב' תכנון לקטסטרופה  שיעור סיכום אופטימי באמת: על תכנון לקטסטרופה ושנת שמיטה, סיכום קורס שהוא בעצם רק ההתחלה. לאן מכאן – דיפלומה בפרמקלצ'ר למעוניינים.  והדובדובן שבקצפת: מפגש עם סבא יהושע על הרכבות עצים.

יתכנו שינויים קלים

עלות: 1850 ש'ח, כולל מתנה הספר  "יש תורה בסביבה", והנחה גדולה על כל ספרי יער.

הספר 'גן עדן בפתח הבית' הוא הספר של הקורס, וימכר במחיר סימלי למי שעדיין אין לו.

אם באמת אינכם יכולים לשלם – נא פנו אלינו

להרשמה יש לשלוח דמי הרשמה ע'ס 350 ש'ח לפקודת יער, ולציין את מועד הקורס, שם מלא וטלפון. לשלוח אלינו ל- יער, ת.ד 560 קרית יערים 90840. בדואר רגיל, לא בדואר רשום.

 להתייעצות ופרטים נוספים, דברו איתנו בטלפון 025333963 או דרך האתר www.yaarbooks.com

להשתמע

עופר וטליה

 

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.

www.ginger.org.il

 

העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.

 

 

 

 

ארכיון הבלוג

אירועים קרובים