[ginger] אירועי השבוע בזנגביל

יום שני 30.1.2012

18:30 באוניברסיטה העברית: מאבק צרכני ופעילות חברתית כתגובת-נגד לתיעוש

למחאה נגד התאכזרות לחיות יש היסטוריה ארוכה, שרובה מתמקד באלימות מכוונת כלפי חיות מתוך מניעים של אכזריות.

החל משנות ה-60 של המאה ה-20, עורר תיעוש החקלאות סוג חדש של מחאה, שבמרכזה עומד עניין צרכני. המחאה מתמקדת באלימות שמקורה בשיקולים כלכליים ובאדישות מוסרית, ומוקד המאבק הישן הורחב מריסון מעשי אכזריות נקודתיים וענישה הולמת לפיתוח תחושת אחריות צרכנית, רשותית ותאגידית.

 מהם הכוחות החברתיים שמניעים את המאבק הצרכני החדש לעומת המאבק המסורתי? ואיזו השפעה הייתה למאבק הצרכני במדינות המתועשות?

ההרצאה במסגרת הקורס "החברה הרב-מינית". הקורס כולל 14 הרצאות, הקשורות זו לזו, אך כל אחת מהן גם עומדת בפני עצמה. לכל הרצאה נלווית רשימת קריאה מומלצת למתעניינים, הכוללת חומר נגיש בעברית. הרשימות ותקצירי ההרצאות מתפרסמים באתר הקורס: www.anml.co.il

המרצה, אריאל צבל, כתב תזה לתואר שני ועבודת דוקטורט על יחסי אדם-חיה, ופרסם מאות מאמרים פופולריים בתחום זה באתר www.animal.org.il.

דמי הרשמה לקורס כולו: 400-100 ₪  לפי הרצון והיכולת. תשלום מומלץ להרצאה בודדת: 30 ש"ח.

ההרצאות מתקיימות בקמפוס האוניברסיטה בהר הצופים, בפקולטה למדעי החברה, חדר 3202.

מי שאינם סטודנטים / בוגרים / עובדי אוניברסיטה עשויים להידרש לעשות אישור כניסה חד-פעמי במחלקת הביטחון מול הכניסה לקמפוס.

יום שלישי 31.1.2012

20:30 פותחים שולחן – ארוחה קהילתית.

בואו והביאו מאכל צמחי טעים - משהו פשוט או מסובך, מוכר או חדשני, גדול או קטן - או סתם בואו לבד או עם חברות לערב של אכילה, דיבור וקהילה. בבקשה בלי: בשר, ביצים, חלב ושאר מוצרים מהחי.

יום חמישי 2.2.2012

19:00 מסע שורשים חורפי

מיה וישי חוזרים לערב אוכל נוסף, לאור ההצלחה של הערב הקודם ובקשות הקהל... והפעם עם תבשילים של ירקות שורש, ברוח החורף. ומובטח גם קינוח!

תרומה מומלצת - 25

יום שישי 3.2.2012

11:00-14:00 שוקחופשי  

שוק קח תן, וינטאג' ויד שניה. להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור.

המהטמה - הבר הטבעוני, יפעל במקביל ואפשר לאכול בו פיצות, סנדביצ'ים, וסלטים, בלא יותר מ-16₪ למנה בתרומה מומלצת להמשך קיום הפרויקט.

 

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.

www.ginger.org.il

 

העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.

 

 

 

[ginger] אירועי פברואר בזנגביל

אירועי פברואר בזנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8 ירושלים

טלפון: 02-5665737; אימייל: veginger@gmail.com

 

שלום!

מזה שנים, אירוע הדגל של זנגביל הוא סדר ט"ו בשבט. סדר ט"ו בשבט הראשון נערך בזנגביל בשנת 1992, ומאז הוא מתקיים מדי שנה בשנה בהנחייתו של סטיבן "שעיה" קלטר. כדאי להתחיל כבר עכשיו לחשוב על שיר, סיפור קצר, אולי ריקוד, שתביאו אתכם לסדר, ואולי גם פרי מיוחד להגיד עליו "שהחיינו".

אורח מיוחד בסדר ט"ו בשבט השנה יהיה פרופ' ריצ'רד שוורץ שמגיע מארצות-הברית. ריצ'רד שוורץ הוא אחד הכותבים והדוברים הבולטים ביותר היום בתחום של יהדות וצמחונות. בנוסף להשתתפותו בסדר ט"ו בשבט, נארח אותו ביום שלישי ה-21.2.2012 בהרצאה על יצירת מודעות צמחונית בישראל עד שנת 2015.

במוצאי ט"ו בשבט, וברוח החג, נקיים ערב עיון על מזון, סביבה ויהדות במסגרת פרויקט "מזון למחשבה – יהדות ואתיקה של מזון". זהו פרויקט משותף של זנגביל עם "טבע עברי" ו"התו החברתי". ערב העיון יתקיים בבית-כנסת הרמב"ן.  הרב דוד אביחיל ידבר בו על הנושא "לחיות כדי לאכול" ותמיר לוסקי על מזון וסביבה.

החודש נקיים את המפגשים האחרונים בסדרה "החברה הרב מינית: דיון ביקורתי ביחסי אדם-חיה" שידונו באתיקה בין-מינית ובאוטופיה חייתית. המפגשים עומדים כל אחד בפני עצמו, ואתם מוזמנים להגיע גם אם לא באתם למפגשים קודמים.

בימי חמישי מצפים לנו, כרגיל, ערבי אוכל: ערב מאכלי שורש (וגם קינוח!), ערב שכולו פירות וערב מיוחד של נקניקי פנורד – סדרת נקניקים איכותיים מהצומח בייצור עצמי ומקומי של זוג פעילים ירושלמים. בסוף החודש אנו מזמינים אתכם כרגיל לג'אם סשן מוסיקלי.

אנו ממשיכים גם בפרויקט "החיים בסרט" שהתחלנו בחודש שעבר, והפעם נקרין את הסרט "הלגונה הסודית". יוגש גם אוכל טבעוני. בנוסף, נקיים ב-27.2.2012 ערב-סרט בשיתוף המינהל הקהילתי, עליו יבואו פרטים בהמשך.

ביום שלישי האחרון של החודש אתם מוזמנים, כרגיל, לארוחה קהילתית. ביום שישי הראשון של החודש נקיים, כרגיל, שוק-חופשי.

פרויקט הייעוץ התזונתי שלנו נמשך גם הוא – ואתם מוזמנים לקבוע מפגש עם התזונאית אורית אופיר.

להתראות!

צוות זנגביל

יום חמישי 2.2.2012

19:00 מסע שורשים חורפי

מיה וישי חוזרים לערב אוכל נוסף, לאור ההצלחה של הערב הקודם ובקשות הקהל... והפעם עם תבשילים של ירקות שורש, ברוח החורף. ומובטח גם קינוח!

תרומה מומלצת - 25

יום שישי 3.2.2012

11:00-14:00 שוקחופשי  

שוק קח תן, וינטאג' ויד שניה. להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור.

המהטמה - הבר הטבעוני, יפעל במקביל ואפשר לאכול בו פיצות, סנדביצ'ים, וסלטים, בלא יותר מ-16₪ למנה בתרומה מומלצת להמשך קיום הפרויקט.

יום שני 6.2.2012

18:30 באוניברסיטה העברית: מושגי יסוד באתיקה הבין-מינית

כשאנו מבקשים להכריע בשאלות מוסריות על קשרים שבינינו לבין חיות ממינים אחרים (אתיקה בין-מינית) עולות שתי שאלות בסיסיות:

1.      מהן התכונות שמבדילות בין מי שראוי למעמד מוסרי לבין מה שאינו ראוי לכך?

2.      ואם היכרנו בכך שלחיות ממינים ביולוגיים שונים יש מעמד מוסרי, האם יש משקל מוסרי להבדלים במין הביולוגי?

הטיפול בשאלות אלה משתנה בהתאם לכל תורת מוסר שבחרנו לפתח על-פיה אתיקה בין-מינית. בדרך-כלל, האתגר הפילוסופי הוא לשמור על עקביות בין הטיפול בסוגיות הבין-מיניות לבין ההנחות המקובלות בכל אחת מתורות המוסר.

 אך האם האתיקה הבין-מינית יכולה גם לקרוא תגר על תורות מוסר מסוימות מיסודן?

המרצה, אריאל צבל, כתב תזה לתואר שני ועבודת דוקטורט על יחסי אדם-חיה, ופרסם מאות מאמרים פופולריים בתחום זה באתר www.animal.org.il.

לחומר רקע מומלץ: www.anml.co.il

ההרצאות מתקיימות בקמפוס האוניברסיטה בהר הצופים, בפקולטה למדעי החברה, חדר 3202.

מי שאינם סטודנטים / בוגרים / עובדי אוניברסיטה עשויים להידרש לעשות אישור כניסה חד-פעמי במחלקת הביטחון מול הכניסה לקמפוס.

תשלום מומלץ: 30 ש"ח.

יום שלישי 7.2.2012

19:00 סדר ט"ו בשבט

הנכם מוזמנים לסדר ט"ו בשבט שיערך ברוח המסורת היהודית ובהודיה לטבע הפורה בארץ.

עורך הסדר, סטיבן "שעיה" קלטר, מזמין את המשתתפים להביא עימם פרי  נדיר לברכת "שהחיינו" וגם שיר או סיפור קצר הנוגע לט"ו בשבט, הדגמה, פנטומימה, תנועה, או כל רעיון כיד הדמיון שאפשר לשתף עם החוגגים האחרים. אפשר ליצור קשר עם שעיה לפני הסדר בדואר אלקטרוני kelter@netvision.net.il  או בטלפון נייד 052-2873887 .

הסדר יתקיים בעברית ובאנגלית.

דמי כניסה: 25 ש"ח.

יום רביעי 8.2.2012

19:00 בבית-כנסת הרמב"ן:  הרב דוד אביחיל – לחיות כדי לאכול; תמיר לוסקי – מזון וסביבה

ערב עיון במסגרת פרויקט "מזון למחשבה" – סדרת הרצאות בנושא יהדות ואתיקה של המזון.

נושא המזון, הוא נושא שנוכח מאוד ביום יום שלנו אך כמעט ולא מדברים עליו.

המזון של האדם מורכב מן הצומח ומן החי. ומלווה בהשפעות סביבתיות וחברתיות שרובנו לא מודעים אליהן. סדרת ההרצאות "מזון למחשבה" באה ליצור חיבור בין סוגיות חברתיות וסביבתיות ביחס למזון לבין מקורות יהודיים וזהות יהודית. 

"מזון למחשבה" הוא שיתוף פעולה של שלושה גופים: "התו החברתי" מטעם עמותת "במעגלי צדק", עמותת "טבע עברי" ו"זנגביל-המרכז לצמחונות".

ערב העיון יתקיים בבית-כנסת הרמב"ן, רחוב אמציה 4, קטמון, ירושלים.

הכניסה חופשית

יום חמישי 9.2.2012

19:00 ערב נקניקי פנורד!

נקניקי פנורד! הם נקניקים ביתיים מהצומח, ממטבחם של רחלי ודרור.

אתם מוזמנים לערב שיתבסס על נקניקי פנורד! - כריכונים עם נקניק, חביטבע עם נקניק, פיצות עם נקניק, ועוד.

המעוניינים יוכלו לרכוש נקניקי פנורד! במחיר של 10 שקלים לנקניק!

כדי להבטיח את כמות הנקניקים שתרצו לקנות, מומלץ להזמין מראש במייל: racheli.yovel@gmail.com.

כניסה חופשית. מתבקשות תרומות עבור האוכל.

יום שני 13.2.2012

18:30 באוניברסיטה העברית: אוטופיה חייתית

היעדים המיידיים של הביקורת החייתית ברורים בדרך-כלל, אך מה הם היעדים לטווח הארוך? מהו למעשה "שחרור בעלי-החיים"?

חלק מהקונפליקטים הבין-מיניים שמוכרים לנו כיום – ובמיוחד התחרות הבין-מינית על משאבים מוגבלים – אינם עתידים להיעלם גם בעולם של אוטופיה. כל עוד קיימת ציוויליזציה, תחרות זו תוביל בני-אדם לפעילות כוחנית במיוחד, ובכלל זה השמדת מתחרים (הדברה) והרס סביבתם (בנייה).

האם יש אפוא מקום לבני-אדם באוטופיה חייתית?

האם עולם טוב יותר הוא עולם שמנוהל באופן נאור, או עולם ללא התערבות אנושית?

ניתן לטפל בשאלת האוטופיה הן דרך דיון מוסרי מופשט, והן דרך ביטוי ספרותי/קולנועי של עולמות בדיוניים.

המרצה, אריאל צבל, כתב תזה לתואר שני ועבודת דוקטורט על יחסי אדם-חיה, ופרסם מאות מאמרים פופולריים בתחום זה באתר www.animal.org.il.

לחומר רקע מומלץ: www.anml.co.il

ההרצאות מתקיימות בקמפוס האוניברסיטה בהר הצופים, בפקולטה למדעי החברה, חדר 3202.

מי שאינם סטודנטים / בוגרים / עובדי אוניברסיטה עשויים להידרש לעשות אישור כניסה חד-פעמי במחלקת הביטחון מול הכניסה לקמפוס.

תשלום מומלץ: 30 ש"ח.

יום חמישי 16.2.2012

19:00 ערב שכולו פירות

ט"ו בשבט מאחורינו, אבל על הפירות לא נוותר. ובהתאם למסורת של המהטמה, אנחנו מבטיחים לכם את ההפתעות המוזרות ביותר שנצליח למצוא באתרי המתכונים שברשת האינטרנט, בהשראת המטבח המקומי והבינלאומי, בערב שכולו מאכלים המבוססים על פירות!

תרומה מומלצת - 25

יום שני 20.2.201

20:00 חיים בסרט: הלגונה הסודית ("The Cove")
דרמה תיעודית אודות תעשיית ציד הדולפינים ביפן. זוכת פרס האוסקר עבור סרט התעודה הטוב ביותר לשנת 2010. הסרט מביא את סיפורה של קבוצת פעילי סביבה החושפת פרשיית התעללות נוראה שהיא גם סכנה בריאותית לאדם המתרחשת במפרצון יפני בקרבת העיירה טייג'י.

הערב יכלול כיבוד טבעוני.

הכניסה חופשית!

יום שלישי 21.2.2012

19:30 פרופ' ריצ'רד שוורץ: יצירת מודעות צמחונית בישראל עד שנת 2015

פרופסור ריצ'רד שוורץ הוא אחד הכותבים והדוברים הרהוטים ביותר בנוגע ליישום של ערכים ומצוות יהודיים ביחס למשבר הסביבתי המתרחש סביבנו ובנוגע ליחסנו לבעלי-החיים בתעשיית המזון. הוא נשיא "היהודים הצמחונים של צפון אמריקה" ומחברם של הספרים "יהדות וצמחונות" ו"יהדות ושרידה גלובלית" כמו גם מאות מאמרים על יהדות וצמחונות. בימים אלו יוצא לאור ספרו החדש "מי גנב את הדת שלי? לתחיית היהדות וליישום ערכים יהודים כדי לרפא את עולמנו שבסיכון".

הכניסה חופשית.

ההרצאה באנגלית.

יום חמישי 23.2.2012

19:00 ג'אם מוסיקאלי פתוח במהטמה בר

ג'אם סשן מוסיקלי: בואו עם כלי נגינה, או רק להקשיב וליהנות ממוסיקה, פיצות טבעוניות, סנדביצ'ים מהצומח וסלטים.

בארגון מתנדבי המהטמה.

יום שלישי 28.2.2012

20:30 פותחים שולחן – ארוחה קהילתית.

בואו והביאו מאכל צמחי טעים - משהו פשוט או מסובך, מוכר או חדשני, גדול או קטן - או סתם בואו לבד או עם חברות לערב של אכילה, דיבור וקהילה. בבקשה בלי: בשר, ביצים, חלב ושאר מוצרים מהחי.

יום שישי 2.3.2012

11:00-14:00 שוקחופשי  

שוק קח תן, וינטאג' ויד שניה. להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור.

המהטמה - הבר הטבעוני, יפעל במקביל ואפשר לאכול בו פיצות, סנדביצ'ים, וסלטים, בלא יותר מ-16₪ למנה בתרומה מומלצת להמשך קיום הפרויקט.

חנות מוצרים הוגנים ואקולוגיים

בזנגביל קיימת חנות צנועה, החנות משמשת כנקודת הפצה של מוצרים אורגניים בסחר הוגן, המיוצרים ללא ניצול עובדים, ומוצרים נוספים: מוצרי נקיון, היגיינה, סבונים ושמפו, מוצרים טבעוניים נדירים, כתבים בנושא הצמחונות, חולצות, ועוד. מטרתנו היא בראש ובראשונה לעודד בחירה במוצרים בריאים והוגנים לנו, לסביבה ולבעלי החיים - ולכן אנו שומרים על קשר הדוק עם יצרנים מקומיים ועסקים קטנים, ומוכרים במחירים נגישים.

ייעוץ תזונתי לתזונה צמחונית וטבעונית בריאה

עם אורית אופיר ב'זנגביל'

הייעוץ מתאים ל:

·        צמחונים/טבעונים לעתיד

·        צמחונים/טבעונים בהווה

·        צמחונים/טבעונים לשעבר הרוצים לחזור לתזונה זו תחת הנחיה מקצועית

·        אנשים שצורכים מעט בשר ("חצימחונים"), או רוצים להפחית את צריכתו

אודותיי:

אורית אופיר , דיאטנית קלינית (B. Sc) בוגרת האוניברסיטה העברית, ותזונאית טבעית מטעם מכללת רידמן. מטפלת בפרחי באך, ארומתרפיה וסו ג'וק (דיקור קוריאני) . עובדת בקליניקות פרטיות ובסטודיו C, מרצה במגוון מסגרות, כותבת בעיתונות המקוונת והכתובה. מתמחה בתכנון תזונה צמחונית על כל גווניה- מהימנעות חלקית מבשר ועד לטבעונות.

מחירון: *

 

רגיל

לחיילים, סטודנטים ופנסיונרים

מפגש ראשון (שעה)

230-150

230-100

המפגשים הבאים** (חצי שעה כל אחד)

110-70

110-40

 

תעריף מיוחד לבני נוער (בסבסוד עמותת אנונימוס): 40 ₪  ל4 פגישות: פגישה יסודית להיכרות ולהכוונה ושלוש פגישות ליווי קצרות יותר.

*   התעריפים הם לפי מיטב המסורת של 'זנגביל' במחירון מדורג- כל אחד משלם לפי יכולתו.

** לפי הצורך

טיפול תזונתי קליני והוליסטי

כמו כן ניתן להגיע אליי לטיפול תזונתי קליני, המשולב עם שיטות איבחון וטיפול הוליסטיות: תזונה סינית, צמחי מרפא, פרחי באך, ארומתרפיה, סו ג'וק ואבחון דופק ולשון.

שילוב זה מאפשר טיפול אפקטיבי ומותאם אישית בבעיות כמו: עודף משקל, לחץ דם גבוה, יתר שומנים בדם, סכרת, מעי רגיז, אנמיה ועוד.

לפרטים נוספים ולתיאום פגישה:

אורית אופיר  7238818-054 oritofir1@gmail.com (עדיף לשלוח מייל)

לדף שלי בפייסבוק:http://www.facebook.com/profile.php?id=100001066005847

 

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.

www.ginger.org.il

 

העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.

 

 

 

[ginger] סדר טו בשבט בזנגביל

בערב ט"ו בשבט, יום ג' 7.2.2012, בשעה 19:00 נקיים בזנגביל סדר ט"ו בשבט.

 

סדר ט"ו בשבט הוא מזה שנים אירוע הדגל של המקום. סדר ט"ו בשבט הראשון נערך בזנגביל בשנת 1992, ומאז הוא מתקיים מדי שנה בשנה בהנחייתו של סטיבן "שעיה" קלטר. השנה אנחנו מצפים לאורח מיוחד: פרופ' ריצ'רד שוורץ, אחד ההוגים והפעילים הבולטים בעולם היום בתחום של יהדות, הגנת בעלי-חיים והגנת הסביבה, ונשיא אגודת הצמחונים היהודים של צפון אמריקה.

 

סדר ט"ו בשבט בזנגביל נערך ברוח המסורת היהודית ובהודיה לטבע הפורה בארץ. עורך הסדר, סטיבן "שעיה" קלטר, מזמין את המשתתפים להביא עימם פרי  נדיר לברכת "שהחיינו" וגם שיר או סיפור קצר הנוגע לט"ו בשבט או כל רעיון אחר שאפשר לשתף עם החוגגים האחרים. אפשר ליצור קשר עם שעיה לפני הסדר בדואר אלקטרוני kelter@netvision.net.il  או בטלפון נייד 052-2873887 .

 

הסדר יתקיים בעברית ובאנגלית.

 

דמי כניסה: 25 ש"ח.

 

 

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.

www.ginger.org.il

 

העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.

 

 

 

ארכיון הבלוג

אירועים קרובים