[זנגביל] אירועים השבוע וקורס תזונה טבעונית

שלום,

 

ביום חמישי השבוע אנחנו מארחים את עמית ZED לסטנד-אפ טבעוני שעוד לא נראה כמוהו בירושלים (בואו מוקדם, כדי לתפוס לתל-אביבים את המקום!).

 

ביום שישי אנחנו מצטרפים למסיבה של פרויקט המהפח הירוק בקרוסלה בירושלים (פינת עזה-מטודלה) לרגל הצבת הקומפוסטר האלף! שווה לבוא: אנחנו מפעילים שם סדנת גלידות טבעוניות!

 

ולבסוף ביום חמישי 27.6.2013 יתקיים בזנגביל מפגש ראשון של קורס בן שני מפגשים בהנחיית התזונאית הטבעונית אורית אופיר. הקורס יעסוק ביתרונות התזונתיים של תזונה מהצומח, וכיצד לעשות זאת בצורה בריאה ובטוחה.

 

והנה הפרטים:

יום חמישי 20.6.13

20:00 סטנד-אפ טבעוני בזנגביל - עמית זד

רציתם את הטוב ביותר, אבל הוא לא יכל להגיע. תצטרכו להסתפק בפחות. הרבה פחות.

בעקבות ההצלחה בפסטיבל שבועות של ויגן-פריינדלי, עמית זד הסכים להתנתק מפייסבוק לשעה נוספת ולהגיע ל"זנגביל" כדי לתת גרסה מורחבת, משודרגת ולא מצוזנרת של הסטנד-אפ הטבעוני.

אם תמיד רציתם לדעת איך לשמור על זוגיות יציבה לאורך זמן, איך להסיר כתם עקשן מבגד ואיך לנקות סיר שרוף, כדאי שתתחילו לקרוא את הטור של אודטה, אבל אם אתם רוצים לגלות מהי הדרך הטובה ביותר לטפל בהפרעת קשב וריכוז, לשמוע על הקשר שבין ברית-מילה לטבעונות ועל הקונפליקט המוסרי שבאכילת אגוזים, בואו לצפות במופע שזכה תוך ימים ספורים לעשרות-אלפי צפיות ביו-טיוב, כי אין מדד טוב יותר לאיכות מאשר כמות צפיות. תראו את ג'סטין ביבר.

אין חובת טבעונות בכניסה. רק ביציאה.

תרומה מומלצת: 20 ש"ח.

 

יום שישי 21.6.2013

12:00 קומפוסטלה - מסיבת זבל בקרוסלה, רחוב עזה פינת מטודלה. (שימו לב: לא בזנגביל)

-- אנחנו מזמינים אתכם לחגוג את המהפח הירוק בפיאסטה של הדוניזם טבעוני, וריקודים בלאדי --

הופעה של טריוֹ Fאנק | סרט רץ בסדנא לגלידה טבעונית | מצטרפים לקואופרטיב האורגני | חונכים קומפוסטר לקרוסלה בתהלוכה מסחררת |
| שתילי העונה והום-מייד קומפוסט על המשקל |

* למביאי אשפה אורגנית צ'ייסר על חשבון הבית *

בשיתוף:
מנהל קהילתי גינות העיר -- בית קפה קרוסלה -- 'זנגביל' מרכז קהילתי לצמחונות.

 

 

 

 

 

 

מחי לצומח

מעבר בריא לטבעונות

קורס בן 2 מפגשים בהנחיית הדיאטנית אורית אופיר

 

"תזונה צמחונית וטבעונית המתוכננת כראוי, יכולה לספק יתרונות בריאותיים במניעה ובטיפול בהשמנה, עודף שומנים בדם, יתר לחץ דם, מחלות לב, סוכרת וסרטן.

תזונה זו מתאימה לכל שלבי החיים: הריון, הנקה, ינקות, ילדות, התבגרות וגם לספורטאים".

(אגודת הדיאטנים האמריקאית -ADA)

 

בשני המפגשים:

- נכיר את היתרונות הבריאותיים שתזונה טבעונית מציעה

- נלמד כיצד לבנות תזונה מאוזנת מהצומח ללא חסרים

 

הקורס יתקיים בזנגביל בימי חמישי ה- 27.6.13 וה- 4.7.13,  בין השעות: 18:00-20:00

עלות:  40 ₪ - 80 ₪ לפי הרצון והיכולת

 

אודות אורית אופיר:

דיאטנית קלינית בוגרת האוניברסיטה העברית ונטורופתית מטעם מכללת רידמן.

בעלת ניסיון רב בייעוץ לטבעונים בכל שלבי החיים וטבעונית בעצמה.

מרצה במסגרת קורס הכשרה לדיאטניות בנושא תזונה צמחונית וטבעונית מטעם עמותת התזונאים בישראל –'עתיד'.

מעבירה הרצאות בנושא טבעונות במגוון מסגרות לקהל הרחב.

כותבת ומתראיינת בעיתונות הכתובה, המקוונת, ברדיו ובטלויזיה.

 

מומלץ להרשם מראש:

oritofir1@gmail.com  או  054-7238818

 

 

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.

www.ginger.org.il

לתרומות: http://www.israeltoremet.org/amuta/580155034

 

העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.

 

 

 

[זנגביל] ערב גבינות טבעוניות ואירוע תמיכה באסירים

שלום,

זוהי תזכורת על ערב גבינות טבעוניות ויין שמתקיים בזנגביל ביום חמישי זה – ובהמשך גם הזמנה לאירוע ייחודי בתל-אביב במוצאי-שבת, בתמיכה באסירי החזית לשחרור בעלי-החיים.

יום חמישי 13.6.13

19:00 ערב גבינות טבעוניות ויין – והסרט Got the Facts On Milk?

מאז תחילת השנה נרשמה ירידה משמעותית בצריכת מוצרי החלב בישראל. זו בשורה גדולה לפרות ולמערכת הבריאות הציבורית – וסיבה לחגיגה טבעונית.

נתענג על אוסף של גבינות טבעוניות תוצרת בית, בשילוב עם אבטיח, יין, עגבניות וכל מה שעוד נחוץ לערב קיצי ומהנה!

נקנח בסרט "Got the Facts on Milk?" – סרט תיעודי משעשע על המיתוסים של תעשיית החלב, האמיתות שמאחוריה וכל מה שביניהם... (הסרט באנגלית ללא תרגום).

בין היתר נגיש בערב את הגבינות הטבעוניות שמשווקים שיר ויאיר, שכותבים על עצמם:

"שיר ויאיר, הטבעונית בהתגלמותה והטבעוני שבדרך, הבינו לפני חג השבועות, חג מתן גבינה, שגם טבעונים יכולים לנשנש משהו על קרקר לצד כוס יין מבלי שאף חיה תסבול מכך. שיר הכשרונית מצאה מתכון ייחודי להכנת גבינת שקדים, ואף הצליחה להכין סוגים שונים של גבינות מבלי שפרה אחת תאלץ להיחלב, התוצאות טעימות באופן שהפתיע גם אותנו וגם את החברים שחשבו שלעולם לא ימצאו תחליף לגבינה. והיין? וואלה, זה עוד גדול עלינו."

ניתן ליצור קשר עם שיר ויאיר באימייל shirandyair@gmail.com.

תרומה מומלצת על האוכל - 35 ₪

 

וזו ההזמנה שקיבלנו על האירוע בתל-אביב:

 

אנחנו מזמינות אתכן לערב שכולו התנגדות ושחרור!

 

במוצאי שבת ה-15.6.13, בשעה 19:30 יתקיים אירוע בנפיט לתמיכה באסירי החזית לשחרור בעלי חיים, אריק מקדויוד ומארי מייסון, המרצים/ות עונשי מאסר חסרי תקדים של 20 ו-22 שנים בגין פעילות למען בעלי החיים וכדור הארץ.

האירוע יתקיים ברח' יגיע כפיים 3 בת"א (משרד קוליציית נשים לשלום) - מרחק הליכה מגשר לה גרדייה והתחנה המרכזית. ניתן להגיע גם באיחור.

הערב יכלול:
*סדנאת פעולה ישירה - למה, איך ואיך לא 
*ארוחת ערב איטלקית: לזניה, גספאצ'ו אנפיסטי, פוקאצ'ות ועוד
*כתיבת גלויות לאסירים
 *מכירת חולצות
*הקרנת הסרט Bold Native
סרט על פעיל A.L.F המבוקש באשמת טרור ויורד למחתרת כדי להקים תא פעילות בשם bold native המתכנן פעולות שחרור שיתרחשו ברחבי ארה"ב בו זמנית. במקביל הסרט עוקב אחרי ההתמודדות הנפשית עם חיים במנוסה עם חברתו והיחסים המורכבים עם משפחתו ודן בסוגיות שבין רווחה לזכויות בעלי חיים.

מחיר כניסה - 30 ש"ח

מלבד תמיכה חסרת גבולות, כל הרווחים ישלחו לאריק ומארי כדי לסייע בהגנתם ולצרכיהם בכלא

אף אחד לא חופשי עד שכולן חופשיות!

למידע נוסף:
דף האירוע בפייסבוק
אתר ה-11 ביוני

*********************************************
לא ניתן להפריז בחשיבותה של תמיכה באסירי החזית לשחרור בעלי חיים וכדור הארץ. בתי הכלא מהווים את השורה התחתונה בהליך הדיכוי והתמיכה באסירים מהווה קריאת תיגר על בידודם ועל סדר החברתי הקיים.

מאז אירועי ה-11 בספטמבר מובילה ארצות הברית מגמה לפיה כל פעילות לשינוי חברתי עלולה להחשב כפעילות טרור.

במסגרת גל רדיפה חסר תקדים כנגד התנועה לשחרור בעלי החיים וכדור הארץ, שהוגדרו ע"י האף.בי.איי כאיום המקומי המסוכן ביותר, מרצות בימים אלו אריק מקדיוויד ומרי מייסון כל אחת יותר מ-20 שנה בכלא האמריקאי על פעילותן - המהוות את תקופת המאסר הממושכות ביותר שנידונו להן עד כה פעילים סביבתיים.

זהו זמן לזכור את חברינו אשר בכלא- אשר ממשיכים את מאבקם מתוכו. זהו זמן להמשיך ולחזק את העבודה שעבורה מרי ואריק מרצים תקופה ארוכה כל כך- להאבק נגד קפיטליזם, הרס סביבתי, ניצול בעלי חיים, וצורות אחרות של שליטה בחברת הכלא הזאת.

 

 

 

 

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.

www.ginger.org.il

לתרומות: http://www.israeltoremet.org/amuta/580155034

 

העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.

 

 

 

[זנגביל] ערב אוקראיני בזנגביל ביום חמישי זה

שלום,

 

בנוסף לאירועי החודש שפרסמנו, יתקיים השבוע בזנגביל ערב של אוכל אוקראיני טבעוני – וגם יום-הולדת לחן!! מתחילים בשעה שמונה.

 

וגם: שימרו את התאריך 20.6.2013. עמית זד, שכבש את הסצנה הטבעונית בת"א, מגיע לזנגביל לערב של סטנד-אפ טבעוני.

 

כל הפרטים כאן, בהמשך המייל, בלוח האירועים המעודכן שלנו.

 

אבל לפני כן, בפינת החדשות הטובות: אתר זנגביל עלה מחדש לאוויר, בעיצוב חדש, עם שפע מידע ותמונות, לוח אירועים ועוד. שווה להיכנס: http://www.ginger.org.il/

 

להתראות,

 

צוות זנגביל

 

יום חמישי 30.5.2013

20:00-23:00 אוכל אוקראיני ויום הולדת לחן

חן מציין את יום הולדתו, ומזמין את כולם להנות ממגוון מאכלים מהמטבח האוקראיני, מעשה ידיו.

 בתפריט:

בורשט טבעוני, בלינצ'סים, טבורוג, מטעמי תפוחי אדמה, כוסמת ודוחן. וכמובן- וודקה בטעמים! (כי בירה זה לעשירים).  תרומה מומלצת: 20 ש"ח.

 אז בואו לאחל מזל טוב, להרים כוסית, ולאכול משהו!

 יום שישי 7.6.13

11:00-14:00 שוקחופשי  

שוק קח-תן, וינטאג' ויד שניה. להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור. במקביל, משעה 10:00, ייערך יום עבודה בגינת הזנגביל.

יום חמישי 13.6.13

19:00 ערב גבינות טבעוניות ויין – והסרט Got the Facts On Milk?

מאז תחילת השנה נרשמה ירידה משמעותית בצריכת מוצרי החלב בישראל. זו בשורה גדולה לפרות ולמערכת הבריאות הציבורית – וסיבה לחגיגה טבעונית.

נתענג על אוסף של גבינות טבעוניות תוצרת בית, בשילוב עם אבטיח, יין, עגבניות וכל מה שעוד נחוץ לערב קיצי ומהנה!

נקנח בסרט "Got the Facts on Milk?" – סרט תיעודי משעשע על המיתוסים של תעשיית החלב, האמיתות שמאחוריה וכל מה שביניהם... (הסרט באנגלית ללא תרגום).

בין היתר נגיש בערב את הגבינות הטבעוניות שמשווקים שיר ויאיר, שכותבים על עצמם:

"שיר ויאיר, הטבעונית בהתגלמותה והטבעוני שבדרך, הבינו לפני חג השבועות, חג מתן גבינה, שגם טבעונים יכולים לנשנש משהו על קרקר לצד כוס יין מבלי שאף חיה תסבול מכך. שיר הכשרונית מצאה מתכון ייחודי להכנת גבינת שקדים, ואף הצליחה להכין סוגים שונים של גבינות מבלי שפרה אחת תאלץ להיחלב, התוצאות טעימות באופן שהפתיע גם אותנו וגם את החברים שחשבו שלעולם לא ימצאו תחליף לגבינה. והיין? וואלה, זה עוד גדול עלינו."

ניתן ליצור קשר עם שיר ויאיר באימייל shirandyair@gmail.com.

תרומה מומלצת על האוכל - 35 ₪

יום חמישי 20.6.13

20:00 סטנד-אפ טבעוני בזנגביל - עמית זד

רציתם את הטוב ביותר, אבל הוא לא יכל להגיע. תצטרכו להסתפק בפחות. הרבה פחות.

בעקבות ההצלחה בפסטיבל שבועות של ויגן-פריינדלי, עמית זד הסכים להתנתק מפייסבוק לשעה נוספת ולהגיע ל"זנגביל" כדי לתת גרסה מורחבת, משודרגת ולא מצוזנרת של הסטנד-אפ הטבעוני.

אם תמיד רציתם לדעת איך לשמור על זוגיות יציבה לאורך זמן, איך להסיר כתם עקשן מבגד ואיך לנקות סיר שרוף, כדאי שתתחילו לקרוא את הטור של אודטה, אבל אם אתם רוצים לגלות מהי הדרך הטובה ביותר לטפל בהפרעת קשב וריכוז, לשמוע על הקשר שבין ברית-מילה לטבעונות ועל הקונפליקט המוסרי שבאכילת אגוזים, בואו לצפות במופע שזכה תוך ימים ספורים לעשרות-אלפי צפיות ביו-טיוב, כי אין מדד טוב יותר לאיכות מאשר כמות צפיות. תראו את ג'סטין ביבר.

אין חובת טבעונות בכניסה. רק ביציאה.

תרומה מומלצת: 20 ש"ח.

יום שישי 5.7.13

11:00-14:00 שוקחופשי  

שוק קח תן, וינטאג' ויד שניה. להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור. במקביל, משעה 10:00, ייערך יום עבודה בגינת הזנגביל.

יום חמישי 25.7.13

19:00 VITAL – ערב ראסטאפרי מסורתי

 

יש אנשים שאוכלים לשם הישרדות, כאלה שאוהבים לאכול, ואילו עבור אחרים לאכול, זה להזין את הגוף, הדעת, והנשמה – וזוהי דרכם של הראסטפאריים. התזונה הצמחונית והבריאה  "ITAL", ששמה מהמילה VITAL - "חיוני" – מוסיפה חיים לגוף ולנשמה, בעוד אכילת נבלות הופכת את הגוף לבית קברות.

 

הראסטפריים, שחלקם מתנזרים, מאמינים כי הגוף הוא מקדש לאלוהים, ועל כן יש לשמרו בריא ונקי מרעלים, נקי מהשחתה מכוונת, כמו קעקועים, פירסינג, אכילת בשר וחלב ("דם לבן"). רובם הנם צמחונים, חלק מהם טבעונים, והדתיים יותר נמנעים מאכילת מזון מבושל, מעובד, כימי, או מלאכותי. חלק גם נמנעים ממלח וסוכר, אלכוהול, קפה, סיגריות.  גנג'ה (הצמח הקדוש) לעומת זאת, מומלץ מאד כדי לפתוח את הדעת, ולהתקרב לאלוהים. 

 

« וַיֹּאמֶר אֱלֹהִים, הִנֵּה נָתַתִּי לָכֶם אֶת-כָּל-עֵשֶׂב זֹרֵעַ זֶרַע אֲשֶׁר עַל-פְּנֵי כָל-הָאָרֶץ, וְאֶת-כָּל-הָעֵץ אֲשֶׁר-בּוֹ פְרִי-עֵץ, זֹרֵעַ זָרַע: לָכֶם יִהְיֶה, לְאָכְלָה » בראשית, א:כ"ט. על פסוק זה מבוסס אידאל הצמחוני שלהם.

 

תפריט ה-ITAL מקבל השראה ממזון אינדיאני ואפריקאי, וכולל הרבה פירות וירקות – מנגו, פפייה, בננה, בטטה ודלעת, ומתובל בחלב קוקוס, קינמון וג'ינג'ר. הבישול נעשה בסירי חרס ולא באלומיניום, שעשוי להשאיר סימני מתכת במזון.

 

עבור הראסטפאריים, להיות יותר מודע לסביבה ויותר עירני מבחינה רוחנית, זו הדרך הבריאה והנכונה ביותר לחיות.

 

ועוד על הדת : הראסטפארי היא תנועה דתית-תרבותית מונותאיסטית שמקורה באוכלוסייה השחורה בג'מייקה, ואשר רואה בהיילה סלאסי, קיסר אתיופיה את התגלמותו של ג'ה (האל) על פני אדמות, כחלק מהשילוש הקדוש. הדת הראסטפארית, שנולדה בשנות ה-30 היא שילוב של יהדות, נצרות אתיופית ודתות אליליות אפריקניות. האמונה מתבססת על נבואות האומרות שיקום אדם מזרע שלמה ודוד שיוכתר להיות קיסר (עם תארים ספציפים מאוד) ובחלקן כתוב שהוא יהיה מארץ כוש (אתיופיה) והוא יהיה המשיח. למעשה, הראסטפריים מאמינים שהם עם ישראל האמתי, צאצאי מלך שלמה ומלכת שבא... וארץ ציון, (LION OF ZION) היא באתיופיה… ולסיכום: הכל יחסי…

 

הראסטפארי המפורסם ביותר : בוב מרליי (שהיה אוכל רק ITAL).

 

תרומה מומלצת - 25 ₪

 יום שישי 2.8.13

11:00-14:00 שוקחופשי  

שוק קח תן, וינטאג' ויד שניה. להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. כולם מוזמנים לפשפש בג'אנק, לקחת ולשים חופשי. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור. במקביל, משעה 10:00, ייערך יום עבודה בגינת הזנגביל.

 

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות

בלפור 8, ירושלים. טלפון 02-5665737.

www.ginger.org.il

לתרומות: http://www.israeltoremet.org/amuta/580155034

 

העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המתקיימים בזנגביל הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. זנגביל מפרסם יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה של המרכז או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתף במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.

 

 

 

[זנגביל] Events @ Ginger till the beginning of August

May-July Events at Ginger—

the Vegetarian Community Center

veginger@gmail.com 02-5665737

For donations: http://www.israelgives.org/amuta/580155034

Unless otherwise specified, all events will be held at 8 Balfour Street, Jerusalem

Dear friends,

We hope to see you at the Annual General Meeting of the Jewish Vegetarian Society on Thursday, May 23^rd. The Society is the governing body of Ginger, and it supports other activities such as the lectures on Judaism and food ethics, animal studies and more. The Society functions on a democratic basis, and membership will allow you to participate in the decisionmaking process. To join the Society one needs to be a vegetarian and pay the annual membership fee of 50 to 500 NIS (according to good-will and ability).

In June you are invited to join us for a wine-and-vegan-cheese evening (including a screening of the documentary "Got the Facts on Milk?") and in July for an especially delicious Rastafarian meal.

Please consider participating in our gardening days. They are held on the first Friday of each month, starting at 10 am, and continuing during the freecycling market. Join the work and enjoy a light meal at the end!

We highly recommend the exhibition "Flesh and Blood" in the Museum on the Seam. The exhibition examines the human exploitation of other animals. The museum is located at the Light Rail Stop "Shivtei Yisrael. " Hours: Sun, Mon, Wed, Thu 10:00-17:00; Tue 10:00-21:00; Fri 10:00-14:00.

And a final recommendation: Check out Dr. Steve Best's lecture on animal exploitation and slavery – now on youtube! Thanks to our friend, Jonathan Danilowitz, for the recommendation.

All the best,

Team Ginger

Schedule of Events

Thursday May 23^rd 

7 pm General Meeting of the Society

Ginger is a project of the Jewish Vegetarian Society. Each year the members of the Society gather to elect a board and to discuss the Society's matters and future activities – please be part of this democratic process!

In the current meeting we will discuss the Society's reports for the year 2012, and elect a board and audit committee. We will also discuss substantial issues relating to future activities of Ginger.

Vegan refreshments will be served starting at 7pm. The meeting will commence at 7:30pm.

All members of the Society may participate in the discussion and votes. You can register as a member at the meeting. To join the Society one needs to be a vegetarian and pay the annual membership fee of 50 to 500 NIS (according to good-will and ability).

Membership in the Society allows you to take part in the crucial struggle for the future of humans and other animals on earth. It is a strong statement of solidarity and support. It also allows members free usage of the Society's comprehensive library.

Friday June 7^th  

11:00 am—2:00 pm: Freecycling Market

Get rid of your junk and collect other people’s junk… – and join us for vegan refreshments.

We will simultaneously have a gardening day, starting at 10 am.

Admission: free.

Thursday June 13^th

7 pm Vegan Cheese, Wine, and the Documentary "Got the Facts On Milk?"

Since the beginning of the year, dairy consumption in Israel fell significantly. This is good news for both the cows and the public health-care system – and a reason for vegan celebration!

Join us to enjoy a variety of home-made vegan cheeses, accompanied with wine, watermelon, tomatoes and everything that is necessary for a pleasant summer evening.

We will conclude the evening with the movie "Got the Facts on Milk?" – an entertaining, award winning feature documentary that dares to question the conventional wisdom of the much publicized health benefits of milk and dairy products. Addressing myth, truth, and everything in between, the film is a humorous yet shocking exposition that provokes serious thought about this everyday staple.

35 NIS recommended donation for the food.

The film is in English

Friday July 5^th  

11:00 am—2:00 pm: Freecycling Market

Get rid of your junk and collect other people’s junk… – and join us for vegan refreshments.

We will simultaneously have a gardening day, starting at 10 am.

Admission: free.

Thursday July 25^th    

7:00 pm ITAL: A Traditional Rastafarian Dinner

Rastafarians eat to nourish the body, the mind, and the soul. Their purely vegetarian cuisine, called "ITAL" (from the word "vital"), fosters life, and holds that eating animal carcasses turns the body into a cemetery.

The Rastafarians believe that the body is a temple of God, and needs to be kept healthy, free of poisons, and protected from intentional harm such as tattoos, piercing, eating of meat/milk. Most Rastafarians are vegetarians, some are vegan and the most religious refrain from cooked, processed or artificial food. Some refrain from salt, sugar, alcohol, coffee, and cigarettes. Ganja, however, is considered to be a sacred plant and is recommended to open the mind.

Their vegetarian Ideal is based on Genesis 1, 29: "Then God said, 'I give you every seed-bearing plant on the face of the whole earth and every tree that has fruit with seed in it. They will be yours for food’."

The ITAL cuisine is inspired by Indian and African foods, and includes many fruits and vegetables – mango, papaya, banana, sweet potato, and pumpkin. Many dishes are flavored with coconut milk, cinnamon, and ginger. Cooking is typically done in clay pots.

The most famous Rastafarian was Bob Marley, who used to eat only ITAL.

Tonight's dinner will include Caribbean colorful salad, peppered vegan omelet,  date-and-nut pie and tropical cocktail.

25 NIS recommended donation for the food.

Friday August 2^nd    

11:00 am—2:00 pm: Freecycling Market

Get rid of your junk and collect other people’s junk… – and join us for vegan refreshments.

We will simultaneously have a working day in the garden, starting at 10 am.

Admission: free.

 

Ginger - the Vegetarian Community Center

8 Balfour Street, Jerusalem; telephone: 02-5665737

www.ginger.org.il

For donations: http://www.israelgives.org/amuta/580155034

 

Lecturers and facilitators in events at Ginger, are solely responsible for the information they present and the opinions they express. Opinions expressed do not necessarily represent the views of Ginger. Information presented has not necessarily been veified by Ginger. Ginger promotes events that promote plant-based diets and others that we believe will interest community members. Ginger also participates and co-organizes such events. This should not be construed as endorsement of any opinion, data or practice involved in these events.